描述
深紫色的水晶 • 晶瑩剔透
果香四溢，粒粒飽滿
巨峰葡萄是目前台灣生產、栽種面積最多的品種，屬於中熟鮮食品種，果皮呈紫黑色，表皮具有濃厚之果粉，形狀與果色光華優美，果肉透明，肉質軟Ｑ而多汁，具香甜輕馥的風味，帶有草莓香味，且皮、肉和種子易分離。
葡萄不只是果肉，連葡萄皮與葡萄籽都有很高的營養價值，葡萄皮含有：白藜蘆醇，有助降血脂、預防動脈硬化、改善免疫能力，葡萄在洗淨後是可以連皮一起食用；果肉含糖量約20%，主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，緩解低血糖症狀。富含鉀、鎂和鐵元素；葡萄籽中有95%成分為原花青素，抗氧化功效比維生素C高18倍，有助改善心臟功能。
栽種流程
採收與分級
果實大多採用套袋，能有效減輕葡萄病蟲害的發生，使果皮光亮，色澤鮮豔，保持品質。一般套袋於生理落果後進行，採用葡萄專用袋或自製紙袋，用細鐵絲或細繩把袋口紮緊綁於新梢或鄰近枝蔓上。大約於果實採收前2周除袋。
採收時間應在晴天早晨露水乾後或下午，陰天或霧天不宜採收，大約在葡萄外皮呈紫色至紫黑色，達到品種該有的品質，即可採收，採收過早著色不良，含糖量低而偏酸，品質差。採摘時用手輕輕捏住果柄，另一手將果穗剪下，避免碰傷果粒和擦掉果實上的果粉。
保存方式
◆放在室內常溫下，約可以存放3-4天。
◆若放置冰箱冷藏，約可以存放15-20天。
◆放入冰箱時，(先剔除壞果)可用報紙將一串串的葡萄各別包起來，再套上塑膠袋。
◆葡萄於食用前清洗即可，先洗起來放置容易壞掉。
◆洗葡萄時，可使用剪刀將蒂頭與果實連接處剪掉(需保留蒂頭)，再清洗葡萄即可食用。
◆葡萄上的白霜是天然果粉，是葡萄新鮮的標誌，不需要過度清洗。
