描述
小小一顆！酸甜帶勁
酸甜可口 愛不釋手
桃接李，就是用桃樹嫁接李樹，生出的李子叫“桃接李”，部分地區也稱水李，果型圓潤，果皮紅色，果肉黃色，酸度在李子中屬於較低的，酸中帶甜，果肉脆又多汁，讓人想一顆接一顆，是李子中最受歡迎的品種，生食或加工都適宜。
主要含有維生素B、C、蛋白質、醣類、水分及鈣、鈉等礦物質，被作為調整肝功能及淨化血液的水果，在表皮上含有豐富的胡蘿蔔素和鈣質等營養素，因此最好洗乾淨連皮一起吃，可改善津少易渴，小便不利，食慾不振等症狀。
栽種流程
採收與分級
採收時應帶上棉質手套，炎熱天氣避免中午採果，謹慎小心勿傷及果實，採下果實直接排入單層果籃，內襯海綿，放置陰涼處，再送往分級包裝，果實入包裝之後要紮實、穩固不鬆動，以確保果實的品質。
保存方式
◆硬果置於常溫2-3天，可慢慢熟成，熟成後再放入冰箱冷藏。 ◆喜歡吃青脆口感，可以馬上放入冰箱冷藏。 ◆可直接食用，也可以製作果醬或醃製等食材。 ◆怕酸的話，加點糖或梅粉醃製過後食用。
