描述
季節限定❤極致美味
荔枝最頂級的品種，一年只盼望一次的豐收
渾圓結實的白嫩荔枝是夏天最美好的記憶，保吃在嘴裡甜心裡！ 「玉荷包荔枝」，是荔枝界中最為有名的品種，果型上闊下尖有如荷包，果肉白如玉，而得此名。相較於其他水果來說產期較短，約兩週左右就結束了，果皮外觀翠綠帶紅，香甜爆汁，果肉大又飽滿，果核小，甜度高達20度以上，咬下一口超滿足！玉荷包是所有荔枝中早熟的品種，每年成熟期約在5月下旬至6月上旬，端午節前後為盛產之時，無論是果粒、品質、市價等級，居台灣現有荔枝品種之冠，也是每當季節來臨時，最想嚐鮮的極品！
荔枝富含葡萄糖，蛋白質，脂肪、檸檬酸、精氨酸、色氨酸、果膠、鈣、磷、鐵等多種營養素；其中檸檬酸、精氨酸、色氨酸等有機酸，可幫助新陳代謝。每百克荔枝中含有維生素Ｃ多達70毫克，是蘋果的20倍，含量大約是每日建議攝取量的85%，可提升免疫力、美白、抗氧化等功效；且含有豐富的鉀，有助於降低心血管疾病。但荔枝的熱量與甜度都很高，水分較少，加上膳食纖維低，所以會加快人體吸收，較容易因食用過多而造成血糖失控，建議勿過量食用。
栽種流程
採收與分級
採收期極為短暫，約至兩週，玉荷包荔枝為早熟種，約五月上旬就可陸續採收，此時果粒發育飽滿，約達七、八分熟，果皮呈紅、黃綠相間即可採收。採收時，雨天較不宜採果，使用剪刀從果穗部分剪平，果梗勿留太長，以避免包裝、運輸時碰撞擠壓；採收後，應置於陰涼處，避免日曬，以冷水噴灑，保持果皮濕潤，防止水分散失。包裝以紙箱為主，鋪墊柔軟材料，防止擦傷碰撞，保持果粒完美。
保存方式
◆新鮮荔枝保存時間不宜太久，儘快在1-2天內吃完。 ◆將整把荔枝用噴濕的紙張或報紙包裹起來，放入塑膠袋內，存放於冰箱冷藏，可保存3-5天 ◆若無馬上要吃，建議可將荔枝一顆顆從細枝剪下，保留一點蒂頭，泡入鹽水中3-5分鐘， 撈起瀝乾，放入塑膠袋內，存放於冰箱底層冷藏，約可將保鮮期延長約至1週左右。 ◆也可把荔枝，剝殼、去籽，放入保鮮袋中，存放冰箱冷凍，可保存約1個約左右，後製成冰品，也非常消暑！
