描述
黃金飽滿 • 大吉大利
逢年過節~送禮必備
茂谷柑又稱為「蜜柑」，採收期約為1月下旬至2月下旬，由寬皮柑和甜橙雜交選育出，為屬桔橙類之柑桔，是柑橘類頂級品，甜味較高，果皮薄為橙黃色，果實堅實，扁圓型，果基與果頂幾乎平坦，果梗果蒂小，油胞小，較不易剝皮，果內柔軟多汁，深橙色，纖維細膩，風味濃郁爽口，耐貯運，深受消費者喜愛。
茂谷柑具有豐富的膳食纖維、維生素C、類黃酮、有機酸、礦物質、纖維素、酵素等豐富營養成份，在飯後食用茂谷柑，除了能夠解除魚肉的油膩感，進而幫助消化，更具多重保健功效，例如維生素C－強化免疫力，類黃酮是抗氧化劑－可以防止體內自由基氧化，果皮中則含有檸檬烯、保護呼吸道、祛痰止咳，也可以增加抵抗力；同時也具有皮膚美白，是養顏美容的聖品、降膽固醇、去除毒素等功效。
栽種流程
苗木及定植－整支與修剪－疏果－土壤肥培管理－灌溉與排水－病蟲害防治－採收及分級
採收與分級
茂谷柑採收期約為1月下旬～2月下旬，依產地氣候有所差異，較早採收酸度高，較晚採收風味較佳，可依成熟度，與市場需求進行採收，可選採收時應在晴天露水乾後進行，採果分二次剪採，果實不可拉扯，以避免果蒂受傷或壓傷。
保存方式
◆放在常溫陰涼處即可。 ◆未熟的茂谷柑，可以放置2-3天再食用，風味更佳。 ◆因茂谷柑皮較薄不易剝皮，建議可以使用水果刀切開，方便食用。 ◆可將每顆或2-3顆用小塑膠袋分別裝好，放置冰箱冷藏，可延長保存期。
